¡Aprende a preparar tequeños!

Los tequeños son un plato fácil de preparar que puede sacarte de apuros cuando tienes una reunión con amigos, familiares, o cuando quieres preparar una entrada fácil. Son pocos los ingredientes que necesitarás y se hacen muy rápido.

Fuente: La baguette

¿Como se preparan tequeños?

Para preparar tequeños vas a necesitar estos ingredientes:

Masa wantan (sí con la que haces la sopa wantan)
Queso (puede ser fresco, dambo o queso edam)
Jamón (el jamón pizza es económico y sabe bien)
agua o clara de huevo
aceite

¡Manos a la obra!

Corta el jamón y el queso en tiras de 1 cm de ancho.
Coge 1 lámina de wantan y colócala en forma de rombo mirando hacia ti. Luego coloca sobre la punta que da hacia un tira de jamón y sobre ella otra de queso, enrolla hasta llegar a la siguiente punta.
Para que pegue usa clara de huevo o agua en el extremo final del wantan y presiona ligeramente.
Caliente aceite en una sartén o cacerola. Recuerda que debes usar aceite suficiente como para que cubra el tequeño.
Cuando el aceite caliente agrega uno a uno los tequeños y deja que doren. (No demorará mucho así que no los pierdas de vista)
Sirve tus tequeños acompañados de crema de palta o de mayonesa.